Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar
1º ano · Semester 1
Legislação e Defesa do Consumidor
LDC
Fundamentos de Engenharia Alimentar
FEA
Análise de Alimentos
AA
Indicadores Biológicos na Qualidade Agro-Industrial
IBQAI
Nutrição
N
Química e Bioquímica dos Alimentos
QBA
1º ano · Semester 2
Empreendedorismo
E
1.8 (4)
Leve
Qualidade Alimentar I
QA-I
Acondicionamento e Embalagem de Alimentos
AEA
Conservação de Alimentos
CA
Toxicologia Alimentar
TA
Tratamento e Valorização de Efluentes e Resíduos
TVER
2º ano · Full Year
Dissertação em Tecnologia e Segurança Alimentar
DTSA
2º ano · Semester 1
Qualidade Alimentar II
QA-II
Indústrias Alimentares
IA
Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar
SGSA
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